mercredi 22 mai 2013

Pain anneau à la cardamome et anis vert


De délicieux petits anneaux bien dorés aux parfums anisés. Légèrement sucrés, ces pains sont idéals pour le petit déjeuner ou pour accompagner une salade vinaigrée. 
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lundi 20 mai 2013

Marbré vanille chocolat



Rien de plus facile qu'un cake: quelques ingrédients, un coup de fouet plus tard, et c'est déjà prés !!! Chut, on va taire le passage obligé du four car c'est la partie la plus longue. 
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jeudi 16 mai 2013

Gâteau aux noix et cream cheese caramel




A défaut d'avoir du beau temps, on se console comme on peut en essayant de mettre de la gaieté, du soleil et pourquoi pas beaucoup de gourmandise. Avec ce gâteau aux noix recouvert de crème au fromage à tartiner et au caramel, c'est la promesse d'oublier même pour un court instant ces longues journées maussades et très pluvieuses.

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jeudi 9 mai 2013

J'ai la Pêche الخوخ


  Ces petits biscuits sont un souvenir d'enfance, j'observais souvent ma mère les préparer et je m'amusais a les rouler dans du sucre pour en manger à max. Sous forme de pêche, Ils sont ultra fondants en bouche et bien sur esthétiquement très jolis. Il est  possible de modifier leur forme et opter pour des abricots ou encore des cerises. 

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Couronne de Riz, à tomber à la Renverse...


Dans l'esprit Maklouba (plat du moyen orient traduisible littéralement par renversé), se présente cette délicieuse couronne à base de riz pilaf épicé, de poulet et de fruits secs. Certes copieux mais néanmoins, c'est une découverte surprenante de mélange et de saveurs particulières.




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lundi 6 mai 2013

Gâteau tout chocolat

Ça faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu du chocolat sur le blog. Pour y remédier, je vous propose une recette de gâteau comme on aime en déguster. Un layer cake riche, très riche en chocolat. Une texture bien moelleuse à laquelle se rajoute une ganache gourmande qui habille généreusement les différentes couches de biscuits cacaotés.




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